Inspectorul general scolar al Inspectoratului Scolar Judetean Arges, Dumitru Tudosoiu, ne-a vorbit despre cat de des reuseste sa intre in bucatarie, dar si despre prima ciorbita pe care i-a preparat-o baiatului sau, cand inca nu implinise un anisor.
Ne-a spus ca este maestru in bucatarie atunci cand vine vorba despre preparatele traditionale, insa destul de rar are timp sa intre in bucatarie. Ii place sa gateasca, insa nu si sa faca curatenie dupa “dezastrul” lasat in urma, a adaugat Tudosoiu zambind.
Prepara cu placere mici traditionali si o ajuta pe soacra pentru ca preparatul final sa fie unui deosebit. “Preparatele pe care le fac, le fac foarte bine si gustoase. Nu imi place sa fac curatenie nici macar dupa ce am gatit eu. Am ajuns cu faima pana la socrii mei din Targu Jiu, astfel ca atunci cand ajung acasa, socra mea imi da mie sa imi dau cu parere la gustul final. Imi place asta la ea, pentru ca a vazut ca niciodata nu gresesc.”, ne-a explicat seful ISJ Arges.
Acesta ne-a vorbit despre prima ciorbita pe care i-a pregatit-o fiului sau.
“Sunt foarte specializat pe ciorbita. Copilului meu nu ii lipseste niciodata ciorba si recomand tuturor celor care au copii sa nu le lipseasca ciorbita copiilor lor de la masa. Pana intr-un an avea Robert cand am ramas acasa cu el si am zis ca ii fac eu diversificare. I-am facut o ciorba de vrabioara de vitel, dreasa cu smantana, acra cu lamaie. A venit sotia acasa, bucuroasa ca am gatit, dar ea avea deja intr-un bol ce ii pregatise pentru copil. Copilul deja mancase o portie din ce i-am facut eu. Era deja la a doua farfurie. Si din acel moment nu a mai mancat supele alea seci, de oameni bolnavi, si a mancat ciorba asa cum trebuie.”, ne-a povestit inspectorul general scolar al ISJ Arges, Dumitru Tudosoiu.
