In perioada 21 martie – 1 aprilie 2016, echipe mixte de control, din cadrul institutiilor de control abilitate, au efectuat verificari in 46 de unitati, respectiv scoli, gradinite, licee, firme de catering. Au fost urmarita activitatea unitatilor care servesc masa calda in scoli.
Potrivit unor informatii emise de Prefectura Arges, in urma acestor controale au fost aplicate 9 sanctiuni contraventionale cu amenda in valoare de cca 48.000 lei si 42 de sanctiuni contraventionale cu avertisment. La Gradinita cu Program Prelungit Albestii Ungureni au fost gasite alimente, respectiv 45 de oua, 1 kg pulpe dezosate si 1 kg fasole, cu termenul de valabilitate expirat, acestea fiind retrase de la consum.
Alte deficiente constatate :
- nu se pastreaza probele alimentare din meniurile servite (un caz);
- masa se serveste in sala de clasa neexistand o sala de mese (un caz);
- nu se calculeaza necesarul zilnic de calorii si substante nutritive (un caz );
- nu se avizeaza meniul de catre un cadru medical (un caz);
- neinformarea consumatorilor cu privire la cantitatea neta, alimentul servit, indicatie alergen i( 14 cazuri);
- lipsa controlului medical periodic pentru personalul care serveste masa (2 cazuri);
- personalul de deservire nu are cursuri de igiena (3 cazuri)
- nu se face dovada realizarii dezinfectiei, dezinsectiei, deratizari (2 cazuri)
- nerespectarea termenului de completare și transmitere elemente contracte individuale de munca în registrul general de evidență a salariaților în format electronic (10 cazuri)
- lipsă cursur securitate în muncă (2 cazuri)
- lipsă autorizație sanitară de funcționare pentru obiectul de activitate desfășurat (un caz)
- nu deține document de înregistrare sanitar – veterinară (un caz)
- lipsă autorizație de funcţionare din punctul de vedere al securităţii şi sănătăţii în muncă (9 cazuri)
Controalele vor continua si in saptamanile urmatoare.
