În fiecare an, la 7 aprilie, se sărbătorește Ziua mondială a sănătății. Tema pentru Ziua mondială a sănătății din 2015 este axată pe siguranța alimentației, întrucât bolile transmise prin alimente fac anual 2.000.000 de victime, dintre care o proporție însemnată sunt copiii, potrivit site-ului dedicat zilei.
Prin sloganul “De la fermă până în farfurie, Mâncarea sigură să fie” Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și-a propus să evidențieze atât provocările, cât și oportunitățile care decurg din siguranța alimentelor. Consumul de alimente proaspete sau gătite joacă un rol deosebit de important în orice națiune.
Potrivit OMS, alimentele pot conține bacterii, virusuri, paraziți sau substanțe chimice care sunt responsabile pentru aproximativ 200 de boli, de la boala diareică acută și până la cancer. Din aceste motive se impune un consum de alimente sigure, sănătoase și hrănitoare, pentru a ne bucura de un stil de viață sănătos și activ.
SURSA: Agerpres.ro
