Reprezintă un pericol pentru sănătate, iar specialiștii trag un semnal de alarmă în acest sens, mai ales că alimentul este folosit de cele mai multe ori pentru a-i alimenta pe cei mici.
Mulți părinți aleg baby carrots ca gustare sănătoasă pentru copiii lor, însă potrivit specialiștilor aceștia nu sunt la fel de nutritivi precum morcovii obișnuiți și pot să pună sănătatea în pericol. Potrivit Exquis magazine.ro, specialiștii avertizează că morcovii baby au un conținut mai mic de fier, fosfor, magneziu și vitamina A în comparație cu cei obișnuiți. De asemenea, ambele sortimente au același conținut de zaharuri, însă morcovii obișnuiți plusează la capitolul nutrienți când sunt comparați cu cei baby.
Pericolul din morcovii baby – Specialiștii arată că morcovii baby și orice alte legume pretăiate din comerț sunt spălate cu apă și clor înainte de a fi ambalate. Multe companii susțin că folosesc aceste băi cu clor pentru a preîntâmpina infecțiile cu bacterii și a prelungi valabilitatea produsului. Productării susțin însă că această soluție de apă și clor se încadrează în normele de siguranță prevăzute de lege și că este comparabilă cu cantitatea folosită în gerenal pentru apa potabilă de la robinet. De asemenea, potrivit specialistului în medicină alternativă, Dr. Joseph Mercola, nu clorul ar fi elementul cel mai îngrijorător din această situație, ci mai degrabă substanțele toxice care se formează în momentul în care acesta interacționează cu produsul respectiv, conform awarenessact.com.
Iată ce declară specialistul Dr. Joseph Mercola, citat de Exquis magazine.ro, care recomandă să evităm legumele pretăiate și să le consumăm pe cele obișnuite de la țară: ”Cercetările au confirmat faptul că clorul generează formarea unor substanțe toxice în toți morcovii baby, indiferent că aceștia sunt sau nu organici. O expunere pe termen lung la aceste substanțe nocive accelerează procesul de îmbătrânire, crește riscul de mutații genetice și cancer, favorizează creșterea colesterolului rău și depunerea lui pe artere”.
