Gata cu mirosul de friptură ce se simte în scara blocului, a fumului de grătare din curte. Este al doilea ca importanţă după postul de Paşti. Postul Crăciunului începe joi 14 noiembrie şi se încheie pe data de 24 decembrie. În cele 40 de zile, cei care postesc pot mânca doar produse vegetale, fără carne, şi produse lactate, iar în toate zilele de sâmbătă şi duminică au dezlegare la peşte.
Postul Crăciunului este numit şi Postul Ignatului. Este de asprime mijlocie, fiind un post al bucuriei, tocmai de aceea, pe lângă abţinerea de la mâncărurile aşa zise „de dulce” şi alte renunţări, Biserica propune un program liturgic, în care un loc special îl ocupă colindele tradiţionale.
Se spune că postul de 40 de zile, câte numărăm până la Naşterea Domnului, este unul al bucuriei şi al cercetării de sine. Se ştie că în tot acest timp nu trebuie să mâncăm carne, ouă sau alte produse de origine animală. Acest post este unul al curăţirii trupeşti şi spirituale. Parcă pentru a le fi mai uşor celor care vor ţine post timp de 40 de zile, vor fi şi câteva zile, marcate în calendar, când se dă dezlegare la peşte.
Când preparăm mâncarea trebuie să mai ţinem cont şi de alte lucruri, dacă vrem să ţinem postul „ca la carte”, deoarece, tradiţia creştină spune că în zilele de luni, miercuri şi vineri se mănâncă bucate fără ulei şi nu se bea vin, decât dacă se prăznuieşte vreun sfânt mare, trecut în calendar cu cruce neagră. Uleiul şi vinul sunt permise marţea şi joia.
Ziua de 14 noiembrie este menţionată în calendarul ortodox drept „Lăsatul secului pentru Postul Crăciunului“.
