Toamna a sosit, iar odată cu ea, gospodăriile din întreaga țară se umplu de roadele pământului. Printre cele mai comune, dar și cele mai valoroase fructe ale sezonului se numără mărul – o adevărată comoară nutrițională, adesea subestimată. Este perioada ideală să profităm din plin de aceste daruri naturale, iar merele, culese direct din livadă, pot aduce beneficii semnificative pentru sănătate.
Deși zicala „Un măr pe zi ține doctorul departe” pare o simplă expresie populară, cercetările moderne demonstrează că în spatele ei stau adevăruri științifice impresionante.
Scad tensiunea arterială și protejează inima
Mai multe studii arată că un consum regulat de mere întregi poate contribui la reducerea tensiunii arteriale, scăderea colesterolului LDL și combaterea inflamației. Totodată, susțin creșterea colesterolului „bun” (HDL) – o combinație benefică pentru sănătatea cardiovasculară.
Sprijin pentru memorie și sănătatea creierului
Antioxidanții din mere, în special cei concentrați în coajă, pot juca un rol important în protejarea funcției cognitive și reducerea riscului de demență sau Alzheimer, arată studii recente.
Ajutor în controlul greutății
Un măr mediu are sub 100 de calorii, dar oferă o senzație de sațietate datorită conținutului bogat de fibre și apă. În plus, este nevoie de timp pentru a-l consuma, ceea ce reduce tendința de a ronțăi în exces.
Reduc riscul de diabet de tip 2
Persoanele care consumă în mod regulat mere au un risc mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2. De asemenea, un măr consumat înainte de masă poate ajuta la menținerea unui nivel stabil al glicemiei.
Susțin imunitatea intestinală
Fibrele prebiotice din mere hrănesc bacteriile bune din intestin, contribuind astfel la o digestie sănătoasă și un sistem imunitar echilibrat.
Efecte anticancerigene promițătoare
Cercetările indică faptul că merele pot reduce riscul unor forme de cancer, precum cel de colon, sân, plămâni sau prostată. Coaja fructului este o sursă bogată de antioxidanți cu potențial protector împotriva celulelor canceroase.
Cel mai bine este să consumați merele crude, cu tot cu coajă, pentru a beneficia de toate fibrele și antioxidanții. Le puteți consuma ca atare, în salate, deserturi de sezon sau chiar în preparate calde. Toamna este momentul perfect pentru a le integra cât mai des în alimentație.
Într-un sezon în care natura ne oferă din belșug, merită să nu trecem cu vederea mărul – un fruct simplu, dar cu beneficii complexe pentru sănătate.
Sursa: Stiripesurse.ro
